Isalin

Nutrisyon

Ang pagpapanatili ng isang malusog na pamumuhay ay nagsisimula sa isang makulay na plato at ilang ehersisyo! Ang patakaran sa nutrisyon ng FIND ay nakatuon sa limang pangunahing mga pangkat ng pagkain sa pagkuha at pamamahagi ng pagkain sa aming network. Ang aming pantay na pamamahagi ng mga sariwang prutas, gulay, protina, pagawaan ng gatas, at buong butil ay umaayon sa mga rekomendasyon ng USDA MyPlate para sa isang masustansiya, maayos na diyeta.

 

Mga Recipe ng Ancestrales

Sinisira ng Gutom ang Ating Kalusugan

Halimbawa, para sa mga matatandang walang katiyakan sa pagkain nabubuhay na may diabetes, ang pagpili sa pagitan ng pagkain at pagkontrol sa sakit ay maaaring humantong sa mga komplikasyon tulad ng sakit sa bato, sakit sa mata, at pinsala sa ugat.

  • Ang kawalan ng katiyakan sa pagkain ay maaaring humantong sa Type 2 diabetes, mataas na presyon ng dugo, sakit sa puso, at labis na katabaan.
  • 58% ng mga sambahayan na pinaglilingkuran ng pambansang network ng Feeding America ay may miyembrong may mataas na presyon ng dugo at higit sa isang-katlo may miyembrong may diabetes.
  • Ang mga batang nasa panganib ng gutom ay mas malamang na nasa mahinang kalusugan at nahihirapan sa paaralan.
Paglaban sa Diabetes sa mga Matatanda na Nakaharap sa Kawalan ng Pagkain

Find Ancestral Recipe videos on Ang Channel ng YouTube ng FIND!

Ang Pasyente na Sentro ng Mga Pananaliksik sa Outres ng Pasyente (PCORI) ay nagpopondo ng isang pakikipagsosyo sa pagitan ng mga pamayanang pasyente sa silangang Coachella Valley, University of California Riverside, FIND Food Bank, at University of California Los Angeles. Ang paggamit ng mga item sa pagkain na HANAPIN ay namamahagi sa pamayanan at MyPlate ng USDA, ang mga recipe ay iniakma upang matiyak na magagamit ang mga sangkap at abot-kayang sa pamayanan ng pasyente sa silangang Coachella Valley. Ang mga miyembro ng komunidad ay nag-ambag ng kanilang sariling mga recipe ng pamilya at pinili ang temang "Mga Ancestral Recipe: Mula sa Kusina ng Aking Lola hanggang sa Iyo."

Spotlight sa Kalusugan ng Bata at Nutrisyon

Ang kawalan ng katiyakan sa pagkain ng bata na dulot ng hindi sapat na pag-access sa masustansyang pagkain ay nagpapataas sa paglaganap ng mga malalang kondisyon sa kalusugan sa mga Black, Latino, Native American na indibidwal, at isang subset ng mga batang Asian American at Pacific Islander (AAPI).

Ang mga batang walang sapat na pagkain ay mas malamang na maharap sa kahirapan bilang isang may sapat na gulang, mga isyu sa pag-unlad, mga problema sa kalusugan ng isip, at mga malalang sakit tulad ng diabetes, labis na katabaan, at mga kondisyon sa puso.