অনুবাদ করা

পুষ্টি

একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা বজায় রাখা একটি রঙিন প্লেট এবং কিছু ব্যায়াম দিয়ে শুরু হয়! FIND এর পুষ্টি নীতি আমাদের নেটওয়ার্কে খাদ্য গ্রহণ ও বিতরণের ক্ষেত্রে পাঁচটি প্রধান খাদ্য গোষ্ঠীর উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। আমাদের তাজা ফল, শাকসবজি, প্রোটিন, দুগ্ধ, এবং গোটা শস্যের ন্যায়সঙ্গত বিতরণ একটি পুষ্টিকর, সুগঠিত খাদ্যের জন্য ইউএসডিএ মাইপ্লেট সুপারিশের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ।

 

খাদ্য নিরাপত্তাহীনতার সম্মুখীন প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে ডায়াবেটিসের বিরুদ্ধে লড়াই করা

পূর্বপুরুষ রেসিপি ভিডিও খুঁজুন FIND এর ইউটিউব চ্যানেল!

রোগী-কেন্দ্রিক ফলাফল গবেষণা ইনস্টিটিউট (PCORI) অনুদান পূর্ব কোচেলা ভ্যালি, ইউনিভার্সিটি অব ক্যালিফোর্নিয়া রিভারসাইড, ফাইন্ড ফুড ব্যাংক এবং ইউনিভার্সিটি অব ক্যালিফোর্নিয়া লস এঞ্জেলেসের রোগী সম্প্রদায়ের মধ্যে অংশীদারিত্বের অর্থায়ন করে। খাদ্য সামগ্রী FIND ব্যবহার করে সম্প্রদায় এবং ইউএসডিএর মাইপ্লেটকে বিতরণ করে, রেসিপিগুলি পূর্ব কোচেলা উপত্যকায় রোগী সম্প্রদায়ের জন্য উপাদানগুলি সহজলভ্য এবং সাশ্রয়ী হয় তা নিশ্চিত করার জন্য তৈরি করা হয়। সম্প্রদায়ের সদস্যরা তাদের নিজস্ব পারিবারিক রেসিপি অবদান রাখে এবং থিম "পূর্বপুরুষ রেসিপি: আমার দাদীর রান্নাঘর থেকে আপনার কাছে" বেছে নেয়।

পূর্বপুরুষ রেসিপি

ক্ষুধা আমাদের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে

উদাহরণস্বরূপ, খাদ্য-অনিরাপদ প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য ডায়াবেটিসের সাথে বসবাস করা, খাদ্যের মধ্যে পছন্দ এবং রোগ নিয়ন্ত্রণ করা এমনকি কিডনি রোগ, চোখের রোগ এবং স্নায়ুর ক্ষতির মতো জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে।

  • খাদ্য নিরাপত্তাহীনতার কারণে টাইপ 2 ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ এবং স্থূলতা হতে পারে।
  • 58% ন্যাশনাল ফিডিং আমেরিকা নেটওয়ার্ক দ্বারা পরিবেশিত পরিবারের একজন সদস্য উচ্চ রক্তচাপ এবং এক তৃতীয়াংশের বেশি একজন সদস্যের ডায়াবেটিস আছে।
  • ক্ষুধার ঝুঁকিতে থাকা শিশুরা খারাপ স্বাস্থ্য এবং স্কুলে লড়াই করার সম্ভাবনা বেশি।

শিশু স্বাস্থ্য এবং পুষ্টির উপর স্পটলাইট

স্বাস্থ্যকর খাবারের অপর্যাপ্ত অ্যাক্সেসের কারণে শৈশবকালীন খাদ্য নিরাপত্তাহীনতা কালো, ল্যাটিনো, নেটিভ আমেরিকান ব্যক্তি এবং এশিয়ান আমেরিকান এবং প্যাসিফিক আইল্যান্ডার (AAPI) শিশুদের মধ্যে দীর্ঘস্থায়ী স্বাস্থ্যের অবস্থার প্রবণতা বাড়িয়েছে।

যেসব শিশুরা পর্যাপ্ত পরিমাণে খেতে পায় না তাদের প্রাপ্তবয়স্ক, বিকাশজনিত সমস্যা, মানসিক স্বাস্থ্য সমস্যা এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগ যেমন ডায়াবেটিস, স্থূলতা এবং হৃদরোগের মতো দারিদ্র্যের সম্মুখীন হওয়ার সম্ভাবনা বেশি।